《まとまったご人数(6名様以上くらい〜)でワインをお持込みになられたい方に 》
お持込みになられるワインの特徴との“マリアージュ”を考えて、オリジナルコースをご用意させて頂く様に心がけております。
コースの構成・価格は・・・
■基本プラン■
旬の素材を使った冷菜+温菜+パスタorリゾット+お肉料理の計4品でお一人様5000円(持ち込み料も含む)とさせて頂いております。
※お持込みになられるワインの特徴にあわせて、“この素材を食べてみたい!”などのリクエストにも出来る限り、お応えいたします!!
☆ご予算は、基本プランにプラス500円ずつUPして、5500円、6000円コースとしてのご用意が可能です。
※ご参考※
あるお客様に開催して頂きました、あるワイン会にご提供させて頂きましたお料理(コース)の一例です。
こちらのお料理は《基本プラン》のお一人様5000円でのご提供です。
Antipasto Freddo 霜降りにした帆立と百合根のムース 柚子の香りとともに
Antipasto Caldo 金目鯛のソテー ゴボウのポタージュ 仏産ジロール茸とともに
Primo Piatto ムカゴと舞茸のリゾット 里芋のムニエル添え
Carne 仏産鳩のロースト マルサラソース |